。七日生活在大肚－Time Serai

　
隨著藍十的出隊，前往從未造訪過的臺灣鄉鎮，幾乎成為暑期固定的行程。去年，與花蓮縣豐濱鄉大港口部落結緣，今年，則是臺中縣大肚鄉。
　
除去營隊的部分，其實能夠與大肚當地互動的時間有限，不若去年在花蓮豐濱鄉，既親身參與阿美族耆老們一齊回憶、練習並記錄部落傳統歌謠的現場，還訪問了阿美族的藝術家拉黑子談對於當地居民（尤其是下一代）的展望。Anyway，就以照片為主軸，先看看營隊以外、在大肚的七日生活吧。

※ 食物篇
　
初到大肚當晚，散步尋找大賣場時，有一位善心人士親自帶路，之後更向我們介紹這附近的美味早點－－蔥仔條、水煎包。只掛著「早點」兩個字的招牌，顧客卻源源不絕，透過「親自實驗」，證明真的可口，而且價格實在便宜，因此，從第二天早晨開始直到返回台北當日，我們天天報到。
　

　
除了蔥仔條和水煎包外，現做飯糰也是相當受歡迎的明星商品，可以選擇內含滷蛋或荷包蛋；素飯糰更是好吃得不得了。

　
某晚外出散步，在為志工們尋找宵夜飲料時，誤闖進當地一家傳統豆花店。該店面與住家連結在一起，只有兩張折疊桌應付像我們這樣突來的外地客；本地人就都是騎車「外帶」。老闆娘十分熱情健談。
　
綜合豆花，一碗三十元，內容卻有各式豆類、粉圓和芋圓，上覆黑糖剉冰，堪稱盛夏消暑極品。豆花滑嫩不說，糖水尤其特別，帶了點類似焦糖的味道。
　

　
為了讓志工們保持健康均衡的飲食，水果是不可或缺的活力來源。價格雖不見得比臺北便宜許多，但西瓜、鳳梨、芭樂等都相當新鮮甜美。又，西瓜是大肚當地盛產的特色水果噢。
　

　
另外，在大肚國小提供大鍋及瓦斯的情況下，玎玎買了材料回來煮綠豆湯；雖是預計加入冰塊，成為晚餐後的甜品，但我們在午餐後已經迫不及待「驗收」了，即便暑氣盛，溫熱的綠豆湯依然廣獲好評；眾位老師們幾乎都喝了三碗呢。
　

　
一般志工們的午、晚餐則是桶餐的方式，逕自打菜，且使用自家餐具。大體來說，的確有效減少了廚餘量和垃圾量，是相當環保的做法。
　　

　
儘管如此，還是不免出現許多食物丟棄的情形。有志工就曾跟我反應一個絕妙的情況：每次值星高喊：「什麼是愛？」而眾人回答：「愛就是把飯菜吃光光。」之後，值星就開始解釋「廚餘」如何處理。
　
不過這還算好的咧，可怕的是沒吃完的食物隨手放置，對於每次都有涵括「環保」教案的營隊來說，實在是種諷刺。（汗）
　